PREPARACION:
Calentar 1 litro de agua hasta que hierva, añadir el arroz y cocerlo hasta que forme una pasta. Hervir aparte la miel hasta que tome color oscuro. Escurrir el arroz y añadirlo a la miel y cocer a fuego suave. Rallar un poquito de corteza de limón, tostar 1 cucharadita de azafrán, añadir ambos al arroz y hervir 4 minutos. Poner en una fuente, dejar enfriar y servir.
INGREDIENTES:
Arroz con miel
- 1 kilo de miel
- 500 gramos de arroz
- 1 limón
- canela, azafrán
NOTA: COCINA ESPAÑOLA
