Berenjenas rellenas con queso
Julio 1, 2009
PREPARACION:
Lavar y cortar en dos y a lo largo, las berenjenas, vaciarlas procurando no romper la corteza
Mezclar la pulpa con el queso tierno y el rallado y los huevos, salpimentar
Rellenar con esta mezcla las berenjenas, rociar con margarina derretida y espolvorear con tomillo
Cocer en el horno a temperatura media durante unos 15 minutos
berenjenas con queso
INGREDIENTES:
- 4 berenjenas
- 2 huevos
- 200 gramos de queso tierno
- 50 gramos de queso rallado
- margarina vegetal
- tomillo
- sal, pimienta
NOTA: COCINA GRIEGA
Agosto 12, 2009 a las 12:07
Amiga Isabel:
Buscando una foto de berenjenas con queso, he descubierto tu blog que me ha encantado por su diseño y buenas recetas.
Me he permitido usar tu foto
http://charladesobremesa.blogspot.com/2009/08/berenjenas-con-queso.html
y espero que te parezca bien. En caso contrario, solo tienes que advertirme, y la quito al momento.
Un saludo,
Sebastián Damunt
Agosto 12, 2009 a las 12:50
Querido Sebastián:
Espero que ademas de usar la foto, pruebes la receta!!!!
Un abrazo, Isabel