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30 junio, 2009

Chuletas de cerdo a la milanesa

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PREPARACION:
Salpimentar y batir los huevos.
Pasar las chuletas por la harina primero, despues por el huevo, y por último por el pan rallado, prensar con la mano
Calentar la mantequilla en una sartén y freír por ambos lados las chuletas
Se sirven acompañadas de cualquier ensalada, pure, papas fritas, arroz, verduras…..

chuleta empanada

chuleta empanada

INGREDIENTES:
– 800 gramos de chuletas de cordero
– 2 huevos
– 100 gramos de harina
– 100 gramos de pan rallado

– 200 gramos de mantequilla
– sal, pimienta

NOTA: COCINA CHILENA