Cocina Isabel

PREPARACION:
Salpimentar y batir los huevos.
Pasar las chuletas por la harina primero, despues por el huevo, y por último por el pan rallado, prensar con la mano
Calentar la mantequilla en una sartén y freír por ambos lados las chuletas
Se sirven acompañadas de cualquier ensalada, pure, papas fritas, arroz, verduras…..

chuleta empanada

INGREDIENTES:
- 800 gramos de chuletas de cordero
- 2 huevos
- 100 gramos de harina
- 100 gramos de pan rallado

- 200 gramos de mantequilla
- sal, pimienta

NOTA: COCINA CHILENA