Empanadas árabes
Author: Isabel // Category: Aperitivos tapas y empanadas, Cocina Arabe, Masas basicas, Pizzas y PanesPREPARACIÓN:
Empanadas arabes
Colocar en un bol la harina, el huevo, el aceite y a sal. añadir el agua y amasar hasta obtener un bollo tierno. Dejar descansar una hora. Separar la masa en pequeñas porciones para hacer bollitos. Amasar hasta obtener discos de 2 milÃmetros de espesor. Agregar el relleno sobre los discos y cerrar en forma de triándulo. Llevar al horno caliente entre 10 y 15 minutos.
Relleno: mezclar todos los ingredientes crudos
INGREDIENTES:
- 400 gramos de harina leudante
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite
- sal
- agua tibia para unir
RELLENO: - 600 gramos de carne picada magra
               - 2 cebollas picadas
               - 3 tomates picados pelados
               - jugo de 1 limón
               - 3 cucharadas de perejil picado
                - 1 cucharada de pimienta de jamaica
One Response to “Empanadas árabes”
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
Enero 2nd, 2009 at 20:00
Guauuuu!!!! Que buenas recetas!!!! Con esto voy a ser toda una ama de la cocina!!!! Gracias Isabel por tus aportes!!!!