PREPARACION:
Cerdo en salsa de manzana
Pelar las manzanas, cortarlas en ruedas finas y cocÃnelas en una olla con un poco de agua. Cuando estén cocinadas pasarlas por un colador.Volver a poner el puré sobre el calor con la mantequilla y añadir sal y la cáscara de limón rallada.En una sartén con un poco de mantequilla cocinar los filetes y cuando estén dorados servirlos con la salsa de manzana
INGREDIENTES:
- 3 manzanas
- mantequilla
- sal
- cáscara de limón
- 4 filetes de cerdo
