PREPARACION:
Poner los higos en remojo en el coñac durante 1 hora. Poner el azúcar en una olla, cubrirla con agua y cocinar hasta conseguir un almÃbar. Triturar las nueces. Escurrir los higos, hacerles un corte y rellenarlos de nueces. Dejar templar el almÃbar y bañar los higos rellenos. Escurrir el almÃbar y servir.
INGREDIENTES:
Higos pasas al cognac
- 300 gramos de higos
- 100 gramos de nueces sin cáscara
- 2 copas de cognac
- 200 gramos de azúcar
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