Cocina Isabel

FIGURAS MACIZAS

PROCEDIMIENTO:
Colocar el azúcar en un bol, agregarle las cucharaditas de agua y mezclar. Luego agregar el colorante y seguir mezclando uno dos minutos mas.
Llenar el molde elegido y presionar bien el azúcar contra el molde con la ayuda de una cuchara o espátula.
Quitar el excedente con una espátula. Desmoldar y dejar secar a temperatura ambiente o llevarlo a horno mínimo, unos 5 minutos, según el tamaño de la pieza

azucar

INGREDIENTES:
Receta I:   - 1 taza de azúcar molida
- 2 cucharaditas de agua

Receta II   - 1 clara de huevo
- 1 kilo de azúcar

Receta III  - 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de goma arábiga en polvo (para climas húmedos)