PREPARACIÓN:
Pan de tres harinas
Desleir la levadura enun poco de aua tibia. Mezclar la leche, la miel y la sal, revolver y entibiar, añadir la levadura y mezclar. Añadir las 3 harinas batir enérgicamente, tapar y dejar reposar nos 30 minutos. Enmantecar 2 moldes grandes y verter en ellos la pasta, tapar y dejar reposar unos 30 minutos. Hornear a 220 grados centÃgrados durante unos 30 minutos
INGREDIENTES:
- 500 gramos de harina de trigo
- 250 gramos de harina de maÃz blanco
- 250 gramos de harina integral
- 2 tazas de leche
- media taza de miel de caña
- 1 cucharadita de sal
- mantequilla
- 50 gramos de levadura
