Cocina Isabel

PREPARACIÓN:

Desleír la levadura en un poquito de agua tibia, añadir unas 4 cucharadas de harina, remover y dejar leudar cerca de 1 hora
Batir los huevos
Poner la harina sobre la mesa en forma de corona y añadir los huevos, el azúcar, la sal, el anís, la mantequilla, la levadura y agua en cantidad suficiente para tener una pasta consistente. Amasar hasta lograr una masa suave y homogénea, ponerla sobre una placa enmantecada, taparla con un paño y dejarla reposar aproximadamente 1 hora.
Cocinar al horno a 220 ºC durante 40 minutos o hasta que esté bien dorada

INGREDIENTES:
- 500 gramos de harina
- 15 gramos de levadura
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharadita de anís
- 1 pizca de sal
- 2 huevos

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Tags: anis, panes