PREPARACIÓN:
Pancitos saborizados
Mezcle la levadura con el azúcar y espere unos minutos hasta que se licúe. Coloque en un bol la harina tamizada junto con la sal, agregue la levadura, la leche tibia, el huevo, y la manteca derretida (no caliente). Amase, tape y deje levar al doble de su volumen. Trabaje la masa nuevamente, agregue los condimentos que elija y forme los pancitos. Deje levar tapados con un lienzo. Pintelos con yema de huevo y espolvoree con semilla de amapola o sésamo. Lleve al horno durante 20 minutos.
INGREDIENTES:
- 1 kilogramo de harina
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- medio litro de leche
- 100 gramos de manteca
- 1 huevo
- 50 gramos de levadura
OCIONES PARA SABORIZAR:
- Pimienta de jamaica
- Cebolla frita
- Panceta frita
- Queso rallado
- Semillas de amapola o sésamo
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