Pescado al mojo de ajo

Author: Isabel  //  Category: Cocina Latinoamericana, Pescados y mariscos

PREPARACION:
Cortar el pescado en 4 filetes, exprimir el limón, picar fino el ajo y el perejil. Salpimentar el pescado, bañarlo con jugo de limón y dejarlo macerar 15 minutos. Calentar la mitad del aceite y sofreir el ajo,reservar caliente. Calentar el resto del aceite enotra sartén y dorar por ambos lados los filetes. Colocar los filetes en us platos rociarlos con la salsa de ajo y espolvorearlo con perejil.

INGREDIENTES:

Pescado al mojo de ajo

Pescado al mojo de ajo

- 800 gramos de merluza o besugo
- 1 limon
- 4 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- media taza de aceite
- sal, pimienta

NOTA: COCINA MEXICANA

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3 Responses to “Pescado al mojo de ajo”

  1. CARMEN Says:

    GRACIAS ISABEL SE VE EXQUISITO HOY LA HARE Y ESTOY SEGURA SERA UN EXITO

  2. juan torres Says:

    excelente!!!! mi novia cocina delicioso pero nos faltaba el mojo =D

  3. Isabel Says:

    Me alegra mucho!!!!!, espero que sigan con otras recetas
    Isabel.