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feb
Pescado al mojo de ajo
Author: Isabel // Category: Cocina Latinoamericana, Pescados y mariscosPREPARACION:
Cortar el pescado en 4 filetes, exprimir el limón, picar fino el ajo y el perejil. Salpimentar el pescado, bañarlo con jugo de limón y dejarlo macerar 15 minutos. Calentar la mitad del aceite y sofreir el ajo,reservar caliente. Calentar el resto del aceite enotra sartén y dorar por ambos lados los filetes. Colocar los filetes en us platos rociarlos con la salsa de ajo y espolvorearlo con perejil.
INGREDIENTES:
Pescado al mojo de ajo
- 800 gramos de merluza o besugo
- 1 limon
- 4 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- media taza de aceite
- sal, pimienta
NOTA: COCINA MEXICANA
febrero 17th, 2010 at 14:44
GRACIAS ISABEL SE VE EXQUISITO HOY LA HARE Y ESTOY SEGURA SERA UN EXITO
septiembre 4th, 2011 at 14:49
excelente!!!! mi novia cocina delicioso pero nos faltaba el mojo =D
septiembre 9th, 2011 at 13:36
Me alegra mucho!!!!!, espero que sigan con otras recetas
Isabel.