PREPARACION:
Picar la cebolla, pelar y trocear los tomates, majar los ajos. Fundir la mantequilla y rehogar la cebolla hasta que tome color. Añadir los tomates, los ajos, las ramitas de perejil, el tomillo, el laurel, el azúcar y sallpimentar, dejar cocer a fuego suave 30 minutos.
INGREDIENTES:
Salsa Portuguesa
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cebolla
- 4 tomates
- 3 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- 1 ramita de tomillo
- 1 hojita de laurel
- sal, pimienta, pizca de azúcar
