PREPARACION:
Trocear los puerros y los tomates. Cocer los puerros y los tomates. Cocinar los puerros y los tomates con las hierbas y la hoja de laurel hasta que estén tiernos. Quitar la hoja de laurel y batir en una licuadora la sopa con las verduras, volver a la olla, añadir el yogur y salpimentar. Calentar unos minutos a fuego moderado y servir.
INGREDIENTES:
- Sopa de puerros y hierbas
- 4 puerros grandes
- 4 tomates
- 1 hoja de laurel
-Â 1 litro de agua
- media cucharadita de hierbas aromáticas
- pimienta
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