Cocina Isabel

PREPARACION:

Queimada canaria

Cortar la piña y los limones en daditos. Poner el azúcar en el centro de la cazuela de barro y añadir el vino, la piña y el limón. Encender, remover para que se mantenga la combustión hasta quese consuma el alcohol. Servir en cacitos de barro.

INGREDIENTES:
- 8 vasos de vino canario
- 2 piñas pequeñas
- 2 limones pequeños
- 6 cucharadas de azúcar

NOTA: COCINA ESPAÑOLA

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PREPARACION:

Kahve

Poner en una cafetera, el agua, el café y el azúcar y remover bien. Poner al fuego hasta que suelte el primer hervor. Sacar del fuego y repetir la operación 2 veces mas. Depositar la espuma en  cada taza y enseguida el café sin colar.

INGREDIENTES:
- 4 cuhcaraditas de café molido
- azúcar
- 4 tacitas de agua

NOTA: COCINA TURCA

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